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[新聞資訊] 如何燜一碗好吃的米飯

2023-05-17

第一步淘米
用冷水（一定要用冷水）淘米，輕淘1一2次，用手輕輕揉搓，淘后瀝干水份。
如果淘米用溫水或熱水，會讓大米中的營養元素嚴重流失，所以淘米一定要用冷水。
淘米水可以用來澆花，淘米水里面富含維生素和礦物質等多種營養，花草會長得綠油油的。

[新聞資訊] 大米怎么洗才算洗干凈

2023-05-17

一般洗到微白的水就可以了洗三遍比較合適：
1.步驟：先把米浸濕浸泡一小會。
第二步驟：下手淘洗（用手上下反復撈洗），切記用力搓洗或把米用容器摔洗或碰撞著洗。
第三步驟：把陶米水稍稍漂清即可！
注意：因為米的營養價值在表層，只要不要把表層保護層破壞就不會米本身的營養價值！

[新聞資訊] 大米放久了，營養會流失嗎？

2023-05-17

小時候家里老人總會說這樣一句話：“手有余糧，心中不慌”，家里的米可能一放就是好久。但是現在情況和以前不同了，物質條件也越來越好了，很多人注重的是食物的品質和營養，那么大米放久了會導致營養流失，降低大米品質嗎?這里米姐就為您分享一下大米放久了到底會不會導致營養流失。